晚霞报

“腹透”患者饮食三原则

2019年04月18日


因担心加重病情,很多重症肾病患者在腹膜透析期间要么“不知道吃什么”,要么“什么也不敢吃”,但后果往往是病体本已虚弱,还出现了营养不良。成都市第二人民医院肾内科主治医师姜丹表示,“腹透”患者只要遵循饮食三原则,照样能吃得营养又健康。

多吃优质高蛋白食物

由于腹膜透析会导致许多蛋白质、维生素等营养物质流失,姜丹建议患者多吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等含优质蛋白的食物,保证每日蛋白质摄入量为70至80克,以补充腹膜透析时所流失的蛋白质。同时多吃芹菜、茭白、韭菜、竹笋等高纤维食物,减少便秘的发生。

限制摄取高磷钠食物

“腹膜透析无法将磷、钠从血液中完全清除,所以患者要少吃含有这些物质的食物,以减少它们在体内的堆积。”姜丹指出,当患者体内的磷过高时,会使患者的骨头变得脆弱且容易碎裂,所以必须限制磷的摄取,宜小于每天1200毫克。动物内脏、坚果、干菜类(腐竹、木耳)等含磷较高的食物都需要限制摄入。

“太多的钠离子储存在体内会导致液体过量负荷。”姜丹建议患者少吃盐、味精、酱油、咸肉、泡菜、火腿、咸菜、辣酱。对于少尿和无尿的腹透患者,食盐摄入量应限制在每天3至4g。

适量补充含钾高食物

腹膜透析可能清除体内的钾离子。而血液中的钾离子减少,会导致患者食欲下降、恶心呕吐等症状的出现。因此,应适量补充含钾高的食物,比如香蕉、橘子、土豆、蘑菇、红枣、巧克力等。同时,姜丹还提醒,当患者在做腹膜透析时,应避免摄入太多的糖和淀粉。

(晚霞报记者 杨民)


来源:晚霞报2019年4月18日(第5150期)星期四 编辑 江虹颖