晚霞报

止春咳喝紫苏粥

《晚霞报》健康顾问团专家、成都市第八人民医院宁养中心主任 舒静 晚霞报记者 杨民


初春时节,乍暖还寒。春季是各种病毒、细菌的活跃期,再加上各种过敏原,如花草、尘埃等明显增多,对于体质较弱的老年朋友而言,特别容易引起伤风感冒,出现咳嗽、咯痰等症状。如果您出现了这种情况,不妨喝点紫苏粥进行调理。

原料:紫苏叶6克,大米50克,红糖适量。

做法:砂锅内加入适量的水,放入紫苏叶煮沸1分钟,去渣取汁备用。将大米淘洗干净,放入锅中煮粥,待粥熟时,再加入紫苏叶汁和红糖,搅匀即可。

功效:紫苏叶味辛,性温,有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效,能扩张毛细血管,刺激汗腺分泌而发汗,其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与大米同煮,更有和胃、散寒、解表的作用。


来源:晚霞报2020年3月18日 星期三 总第5322期 编辑:姚冰冰